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J'habite à Cernay, j'y suis née, je m'y plais, c'est ma ville.

Je la regarde évoluer, grandir, changer, bouger. je la regarde vivre au travers de ses associations, de ses espaces culturels, de ses entreprises, de son équipe municipale, que j'ai rejointe récemment avec Christophe Meyer, Anne Eberlein, Jacques Muller et Joaquim Rodrigues.

Et j'en parle

Je parle aussi de  Steinbach, Uffholtz, Wattwiller, et pourquoi pas de toute la com'com dont Cernay fait maintenant partie depuis janvier 2013

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17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 08:47
Fenêtre N°16: le sapin

Mardi, avec Christian j'étais choisir le sapin. Un exercice pas si simple, surtout si on veut le beurre et l'argent du beurre, c'est à dire un grand sapin, jusqu'au plafond (presque) mais qui ne soit pas trop large, qui ne perd pas ses aiguilles forcément, qui sent bon, c'est mieux et qui n'est pas trop touffu pour pouvoir accrocher les décorations. Voilà pour les critères de choix. Ensuite on fait un compromis, avec les vendeurs de sapins du secteurs qui ont tous les trois mêmes variétés. L'épicéa, que personne ne veut parce qu'il perd très vite ses aiguilles, mais qui sent bon et qui a une jolie forme, le Grandis, qui sent bon, qui ne perd pas ses aiguilles mais qui a une forme un peu tubulaire, il y aussi le sapin en pot et le sapin bleu et enfin celui qui s'et imposé ses dernières années, le Nordmann.

C'est donc un Nordmann que je choisi, pas trop touffu et pas trop dense du bas. Finalement j'ai trouvé mon sapin idéal. juste avant Noël je le rentrerai pour le décorer.

Le sapin de Noël est une tradition qui paraît-il remonte au temps des celtes. Je crois que c'est assez normal que cet arbre, toujours vert, symbolise le renouveau, le retour du soleil et qu'il soit fêté en hiver, l'épicéa est d'ailleurs surnommé l'arbre de la naissance. Cette coutume s'est transformée au fil du temps et a été reprise par les chrétiens, les protestants en premiers, en Allemagne et en Alsace. Tout le monde sait que le sapin de Noël est mentionné pour la première fois en 1521 en Alsace. Il était décoré de pommes, vite remplacée par les fameuses boules de Noël de Meisenthal. Il est aussi entouré de légendes dont l'une très vieille qu'on raconte aux enfants: "on dit que le sapin a eu le droit de rester vert parce qu'il a été le seul arbre de la forêt, lors d'un hiver très rigoureux a accueillir un petit passereau, incapable de voler vers un ciel plus clément. Les autres arbres, ont rejeté l'oiseau, ils ont été punis et ont perdu leurs feuilles. Une autre légende dit que St Boniface au VIIè siècle, alors qu'il évangélisait au Nord de l'Allemagne, a voulu faire en sorte que ce peuple aux coutumes druidiques cessent de vénérer le chêne, Il a fait couper un vénérable chêne qui en s'abattant, a tout écrasé dans sa chute sauf un petit sapin. Et voilà, la légende était née.

Fenêtre N°16: le sapin

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Published by Sylvie Reiff
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