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Les enfants des écoles maternelles et primaire doivent-il être privé de goûter à la récré de 10h?
La directive interdisant le goûter dans les écoles du Haut Rhin est théoriquement applicable depuis cette rentrée. Mais des directeurs et directrices d'école ne sont pas tous d'accord, ainsi dans certaines écoles dont les Tilleuls à Cernay, elle est appliquée à la lettre et dans d'autres, le goûter existe toujours mais autrement. La question fait débat dans le Haut Rhin. A Cernay, la directive est appliquée à la lettre. Elle a suscité quelques réaction hostiles de la part de parents d'élèves, pour d'autres la question ne s'est pas posée, quand aux enfants qui venaient de l'école maternelle des hirondelles , ils y étaient déjà habitués. La suppression du goûter, une bonne chose? Dans le fond et d'un point de vue diététique, oui sans aucun doute, si l'enfant a pris un bon petit déjeuner. La récré peut retourner à sa destination première, permettre à l'enfant de se détendre, de se défouler, de jouer avec ses copains. Et autre effet positif de la suppression du goûter, les enfants mangent mieux et plus équilibré à midi. C'est un constat qui a été fait au périscolaire Arc en Ciel qui reçoit les enfants des écoles du centre et à la cantine du collège qui accueille les enfants des Lilas.
Au collège, la vente de petits pains continue, la seule concession à la diététique est le remplacement du croissant au beurre par le pain au chocolat brioché. Pour 615 élèves, 120 à 150 petits pains osnt vendus chaque jour.
Cette suppression obligatoire pose la question du libre arbitre des parents et du rôle de l'Education Nationale car après la nutrition, pourquoi pas l'hygiène, quand le professeur des écoles, devra vérifier que les mains sont propres, les dents brossées et les cheveux démêlés. Quand il devra apprendre à l'enfant à lacer ses chaussures, à dire merci et bonjour, ce qu'il fait sans doute, déjà. Est-ce à l'Education Nationale de prendre en charge toute l'éducation de l'enfant? De se substituer aux parents quand ceux-ci baissent les bras?
