Les poubelles sont à la mode, cela devient un sujet de conversation en société. Dernière innovation en cours, la collecte des biodéchets.
En pratique cela représente une nouvelle poubelle à l'extérieur plus une poubelle à l'intérieur dans la cuisine, à celles-ci se rajoutent  le  recyclage du verre, le sac jaune pour le plastique et le papier, une boîte pour les piles usagées, une autre pour les cartouches d'encre etc...,  et j'oubliai le composteur et la poubelle d'extérieur.
Il vaut mieux avoir une maison suffisamment grande pour stocker toutes ces poubelles. Ce qui m'étonne c'est qu'aucun designeur ne s'est encore attelé à la tâche pour créer des meubles poubelles ou qu'un architecte n'est encore eu l'idée de prévoir dans ces plans de maison ou d'appartement un local spécial déchets.On pourrait aussi reprendre l'idée de ces Belges de la commune de Mouscron. La municipalité offre deux poules aux foyers intéressés, pour recycler les restes de table et les épluchures. Et pourquoi pas: cela fait double bénéfices: réduction des déchets et production d'oeufs.
Nos biodéchets, la collecte va se mettre en place en septembre à Cernay, produisent du compost qu'on peut récupérer gratuitement à la déchetterie. C'est chouette non! nos déchets de table, nos mouchoirs sales et les vôtres et les nôtres, nos déchets de toutes sortes, du moment qu'ils sont putrescibles vont se retrouver dans nos jardinières de géraniums et dans notre potager pour ceux qui ont une maison. En appartement c'est autre chose. Il reste le balcon pour y mettre le compost, les poules et la poubelle à biodechets. 
Enfin, ces poubelles causent bien du souci, et nous coûtent beaucoup d'argent.

Peut-être que le plus simple serait de produire beaucoup moins de déchets, de vivre de nouveau comme nos grands parents: manger les légumes du potager, élever des poules et des lapins, chercher le lait chez le fermier voisin, s'il y en a un... faire son fromage pourquoi pas ses confitures et ses conserves etc...

C'est un autre style de vie, qui crée un paradoxe  produire moins de déchets signifie consommer moins, moins de produits alimentaires mais aussi moins de produits manufacturés, on va réapprendre à coudre, à repriser, on va réparer et réutiliser, bref consommer moins, donc mettre un certain nombre d'entreprises en difficulté et créer du chômage. Sauf si les femmes «  comme dans le temps » restent à la maison pour faire toutes ces choses mentionnées plus haut.
Aïe! Beau retour en arrière! 

Messaoud Guembour, président de l'association des musulmans de Cernay a convié autour d'un couscous, les élus et les responsables des communautés religieuses. Il y avait réuni autour d'une même table, le curé Jean Marie Renoux, le pasteur Fédéric Wennagel, le président du consistoire israélite du Haut Rhin Yves Geismar ainsi que les représentants des communautés musulmanes maghrébines et turques. Il y avait également, le maire Michel Sordi et ses adjoints, et bien d'autres acteurs de la vie de la ville et du « Quartier ». C'est la seconde fois que Messaoud Guembour réuni cette assemblée autour d'un couscous « c'est un moment de paix, et de partage culturel, et Michel Sordi renchérit dans le même sens« C'est un momen de partage, d'échange d'idées. C'est tellement mieux de vivre en paix » évoquant à la fois le conflit israelo arabe et les tensions qui existaient dans le quartier il y a encore quelques années.

Mais Messaoud Guembour a quand même deux regrets, le premier c'est l'absence de Jean Paul Omeyer, mais cela ne l'a pas empêché de le féliciter pour la victoire de son fils avec l'équipe de France de handball et de lui souhaiter bon vent pour les prochaines élections et le fait de ne pas avoir pu organiser cette soirée au moment de l'Aït el Kebir, début décembre, la faute à l'agenda de Michel Sordi. Mais début décembre ou fin janvier, la convivialité et la bonne humeur était bien présentes autour du couscous cuisiné par Nadia Bouaouit et ses filles Mouna et Amel.

La commune de Steinbach a choisi de recycler ses sapins de Noël, en faisant une belle flambée dans le cirque que former une ancienne carrière à l'entrée du Silberthal. Les Steinbachois ont suivi les derniers sapins emportés par les pompiers vers le lieu de crémation. Ils ont une bougie en main pour éclairer le chemin. Sur place, les attends, la chaleur du feu allumé par le maire Marc Roger assisté des pompiers et la Caranoël prêté par le foyer Saint Erasme d'Uffholtz dans laquelle chauffe le vin chaud. Celui-ci est offert par la commune et les pâtisseries qui l'accompagnent sont confectionnées par les membres du conseil municipal.

Cette flambée crépitante clos de manière chaleureuse et sympathique, les festivités de Noël.